يخني هوت دوج الدجاج
10408
المكونات
1 |
عدد |
هوت دوج دجاج |
2 |
حبة |
فلفل رومي احمر كبيرة الحجم |
2 |
حبة |
فلفل رومي اصفر كبيرة الحجم |
3 |
- |
فلفل حار( حسب الرغبه) |
2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
2 |
م ص |
كمون |
- |
ملح و فلفل اسود |
|
3 |
م ك |
معجون طماطم |
التجهيزات
- يقطع الهوت دوج حلقات بسمك نصف سم |
- يقطع الفلفل الألوان و البصل و الطماطم الى مربعات متوسطه الحجم و متجانسه الشكل |
- يقطع الفلفل الحار حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 03 يوليو 2010 - نضع كميه جيده من الزيت في اناءو عندما يسخن نضع الهوت دوج و يتبل بكميه من الفلفل الأسود و قليل من الملح و نقلب حتى تحمر حلقات الهوت دوج من الجانبين
- في حاله استخدام الفلفل الحار يتم اضافته و نستمر في التقليب حتى يتغير اللون ثم نضيف البصل و نتبل بالفلفل الأسود مره اخرى مع الأستمرار في التقليب
- نضع الفلفل الألوان و ندمجه جيدا مع المكونات السابقه ثم نغطي الأناء ونتركه حتى يذبل مع مراعاة التقليب كل فتره
- نضع الطماطم و نتبل بالملح و الكمون و نقلب جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضيف معجون الطماطم و ندمجه جيدا مع المكونات
- نغطي الأناء مره اخرى لمده 3 دقائق ثم يقدم مع المكرونه و البطاطس
وصفات اخرى
سمك فيليه مشويالأحد 26 يونيو 2011 نضيف أثناء الخلط عصير الليمون والخل والزيت وندمج المكونات جيدا نضع قطع الفيليه في التتبيله فتره كبيره
كفتة أرزالسبت 10 أبريل 2010 نضع مكونات اللحمه على بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلها على هيئة كور و تحمر في الزيت ثم نضعها في الصلصه و نتركها تنضج
