يخني هوت دوج الدجاج
9873
المكونات
1 |
عدد |
هوت دوج دجاج |
2 |
حبة |
فلفل رومي احمر كبيرة الحجم |
2 |
حبة |
فلفل رومي اصفر كبيرة الحجم |
3 |
- |
فلفل حار( حسب الرغبه) |
2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
2 |
م ص |
كمون |
- |
ملح و فلفل اسود |
|
3 |
م ك |
معجون طماطم |
التجهيزات
- يقطع الهوت دوج حلقات بسمك نصف سم |
- يقطع الفلفل الألوان و البصل و الطماطم الى مربعات متوسطه الحجم و متجانسه الشكل |
- يقطع الفلفل الحار حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 03 يوليو 2010 - نضع كميه جيده من الزيت في اناءو عندما يسخن نضع الهوت دوج و يتبل بكميه من الفلفل الأسود و قليل من الملح و نقلب حتى تحمر حلقات الهوت دوج من الجانبين
- في حاله استخدام الفلفل الحار يتم اضافته و نستمر في التقليب حتى يتغير اللون ثم نضيف البصل و نتبل بالفلفل الأسود مره اخرى مع الأستمرار في التقليب
- نضع الفلفل الألوان و ندمجه جيدا مع المكونات السابقه ثم نغطي الأناء ونتركه حتى يذبل مع مراعاة التقليب كل فتره
- نضع الطماطم و نتبل بالملح و الكمون و نقلب جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضيف معجون الطماطم و ندمجه جيدا مع المكونات
- نغطي الأناء مره اخرى لمده 3 دقائق ثم يقدم مع المكرونه و البطاطس
وصفات اخرى
سلطة اللحم على الطريقة الرومانية الأحد 05 يونيو 2011 نقطع اللحم المسلوق قطع صغيره بنفس حجم الخضار ثم نضعه في طبق كبير نضع على اللحم المايونيز والخضار والخيار المخلل
كروكيت اللحمالجمعة 22 أكتوبر 2010 بعد سلق اللحمه تقطع شرائح طوليه ثم نفتتها و نضيف عليها صفار البيض و البصل و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل و الزعتر و ندمجهم جيدا
