يخني هوت دوج الدجاج
9632
المكونات
1 |
عدد |
هوت دوج دجاج |
2 |
حبة |
فلفل رومي احمر كبيرة الحجم |
2 |
حبة |
فلفل رومي اصفر كبيرة الحجم |
3 |
- |
فلفل حار( حسب الرغبه) |
2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
2 |
م ص |
كمون |
- |
ملح و فلفل اسود |
|
3 |
م ك |
معجون طماطم |
التجهيزات
- يقطع الهوت دوج حلقات بسمك نصف سم |
- يقطع الفلفل الألوان و البصل و الطماطم الى مربعات متوسطه الحجم و متجانسه الشكل |
- يقطع الفلفل الحار حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 03 يوليو 2010 - نضع كميه جيده من الزيت في اناءو عندما يسخن نضع الهوت دوج و يتبل بكميه من الفلفل الأسود و قليل من الملح و نقلب حتى تحمر حلقات الهوت دوج من الجانبين
- في حاله استخدام الفلفل الحار يتم اضافته و نستمر في التقليب حتى يتغير اللون ثم نضيف البصل و نتبل بالفلفل الأسود مره اخرى مع الأستمرار في التقليب
- نضع الفلفل الألوان و ندمجه جيدا مع المكونات السابقه ثم نغطي الأناء ونتركه حتى يذبل مع مراعاة التقليب كل فتره
- نضع الطماطم و نتبل بالملح و الكمون و نقلب جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضيف معجون الطماطم و ندمجه جيدا مع المكونات
- نغطي الأناء مره اخرى لمده 3 دقائق ثم يقدم مع المكرونه و البطاطس
وصفات اخرى
- مكس جريلالأربعاء 21 يوليو 2010 تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و الزبادي و البصل و ربع كوب مسترد و ندمجهم جيدا - تتبل
- الكرواسونالخميس 29 ديسمبر 2011 - نضع جميع المكونات في العجانه و نعجنهم لمده من 10 : 15 دقيقه - نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه - بعد فترة التخمر الأولى نقوم بفرد العجينه على شكل مستطيل ثم نضع قطعة الزبد المفروده في المنتصف و نغلق العجينه عليها