بيتزا
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11177
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
كوب |
زيت زيتون |
3⁄4 1 |
كوب |
ماء دافئ |
رشة |
ملح |
مكونات الصلصه
1⁄2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
فص |
ثوم |
1⁄2 1 |
م ك |
معجون طماطم |
- |
ملح و فلفل أسود |
مكونات الاضافات
250 |
جم |
جبن موزاريلا |
6 |
حبات |
مشروم |
6 |
- |
اصابع سوسيس |
40 |
جم |
زيتون اسود شرائح |
3 |
حبات |
فلفل رومي |
التجهيزات
- يفرم البصل و الثوم ناعم |
- يقطع السوسيس الى شرائح |
- يقطع الفلفل و المشروم حلقات |
- ترش صواني البيتزا بقليل من الدقيق |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك العجينه في مكان دافئ لمدة 40 دقيقه
- نفرد العجينه في الصينيه و تدهن بالصلصه و ترص الاضافات عليها
- نضع الموزاريلا على الوجه و نترك البيتزا لمده 30 دقيقه اخرى في مكان دافئ
- نضع البيتزا في فرن ساخن درجه حرارته 220 درجه لمده من 15 :20 دقيقه
- لعمل الصلصه: نضع زيت في مقلاه و عندما يسخن نضع البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الصلصه و قليل جدا من الماء و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها لمدة 5 دقائق
وصفات اخرى
دجاج تكاالجمعة 17 يونيو 2011 نضع الدجاجه في الخليط ونتركها في الثلاجه لمدة يوم أو أثنين نحضر شبكه ونضع الدجاجه عليها ثم نضعها على الفحم
بان كيك البرتقالالأربعاء 18 نوفمبر 2009 نخفق الدقيق مع البيض و الحليب جيدا
- نحضر مقلاه مسطحه و نضع بها قليلا من الزبد و ننتظر حتى تذوب
- نضع العجينه
