بيتزا
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11250
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
كوب |
زيت زيتون |
3⁄4 1 |
كوب |
ماء دافئ |
رشة |
ملح |
مكونات الصلصه
1⁄2 |
حبة |
بصل صغيرة الحجم |
2 |
فص |
ثوم |
1⁄2 1 |
م ك |
معجون طماطم |
- |
ملح و فلفل أسود |
مكونات الاضافات
250 |
جم |
جبن موزاريلا |
6 |
حبات |
مشروم |
6 |
- |
اصابع سوسيس |
40 |
جم |
زيتون اسود شرائح |
3 |
حبات |
فلفل رومي |
التجهيزات
- يفرم البصل و الثوم ناعم |
- يقطع السوسيس الى شرائح |
- يقطع الفلفل و المشروم حلقات |
- ترش صواني البيتزا بقليل من الدقيق |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك العجينه في مكان دافئ لمدة 40 دقيقه
- نفرد العجينه في الصينيه و تدهن بالصلصه و ترص الاضافات عليها
- نضع الموزاريلا على الوجه و نترك البيتزا لمده 30 دقيقه اخرى في مكان دافئ
- نضع البيتزا في فرن ساخن درجه حرارته 220 درجه لمده من 15 :20 دقيقه
- لعمل الصلصه: نضع زيت في مقلاه و عندما يسخن نضع البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الصلصه و قليل جدا من الماء و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها لمدة 5 دقائق
وصفات اخرى
خبز رجيمالجمعة 10 يونيو 2011 نترك الخبز لمدة 45 دقيقه أخرى ثم نضع الصاج في فرن عالي حتى يتم النضج
كفتة البطاطسالخميس 22 يوليو 2010 نضع البطاطس في طبق و نقوم بهرسها و إضافة البيضه عليها وندمجهم جيدا ثم نضيف البقسماط و الملح و الفلفل
