مطبخ مامابيتزا - مطبخ ماما نونو

بيتزا

بيتزابيتزا
عدد المشاهدات
10540

المقادير

4
كوب
دقيق
1
م ك
خميره
1⁄4
كوب
زيت زيتون
3⁄4 1
كوب
ماء دافئ
رشة
ملح

مكونات الصلصه

1⁄2
حبة
بصل صغيرة الحجم
2
فص
ثوم
1⁄2 1
م ك
معجون طماطم
-
ملح و فلفل أسود

مكونات الاضافات

250
جم
جبن موزاريلا
6
حبات
مشروم
6
-
اصابع سوسيس
40
جم
زيتون اسود شرائح
3
حبات
فلفل رومي

التجهيزات

- يفرم البصل و الثوم ناعم
- يقطع السوسيس الى شرائح
- يقطع الفلفل و المشروم حلقات
- ترش صواني البيتزا بقليل من الدقيق

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك العجينه في مكان دافئ لمدة 40 دقيقه
- نفرد العجينه في الصينيه و تدهن بالصلصه و ترص الاضافات عليها
- نضع الموزاريلا على الوجه و نترك البيتزا لمده 30 دقيقه اخرى في مكان دافئ
- نضع البيتزا في فرن ساخن درجه حرارته 220 درجه لمده من 15 :20 دقيقه
- لعمل الصلصه: نضع زيت في مقلاه و عندما يسخن نضع البصل و الثوم و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف الصلصه و قليل جدا من الماء و نتبل بالملح و الفلفل و نتركها لمدة 5 دقائق

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك