طريقة التحضير

- نسلق الدجاج في كميه من الماء و نضع معها البصله و الطماطم المقطعين أرباع و معهم التوابل الصحيحه
- نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل الشرائح و نقلب حتى يتغير لونه
- نضيف قطع الدجاج و نتركها حتى يتغير لونها
- نضع حلقات البطاطس فوق الدجاج و فوقها شرائح الفلفل الرومي و الثوم ثم الأرز
- نأخذ من المرقه المقدار الكافي لنضج الأرز و نضيف إليه الملح و الفلفل و القرفة و الكركم و ندمجهم جيدا ثم نضعهم على الأرز
- نغطي الوعاء و نترك المكونات حتى تنضج ثم تقدم مزينه بالصنوبر