شوربة الذرة
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10334
المكونات
1⁄2 |
كجم |
ذره حلوه |
1 |
- |
بطاطس كبيرة الحجم |
1 |
- |
جزره كبيرة الحجم |
2 |
- |
بصل أحمر متوسط الحجم |
2 |
كوب |
كريمه |
- |
زنجبيل |
|
- |
كرفس |
|
- |
ذره و بقدونس للتزين |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 09 يناير 2011- نضع قطعه كبيرة من الزبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل و الكرفس و البطاطس و الجزر و الزنجبيل و نتركهم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر
- نضيف كميه كبيره من الماء حوالي لتر و نتركه حتى الغليان مع التأكد من نضج الخضار ثم نضيف الذرة و نتركها تغلي لمدة 5 دقائق
- يرفع الوعاء عن النار و نتركه يبرد
- نضع الخليط في الخلاط و يطحن ناعم
- يعاد غلي الشوربه على نار هادئه ثم تضاف الكريمة و تحرك جيدا
- تقدم الشوربه مزينه بالبقدونس و الذرة
وصفات اخرى
كيك الكراميلالسبت 28 سبتمبر 2013 لعمل الكراميل :
- نضع السكر مع الماء على النار دون التقليب .
- عند ظهور فقاقيع و تغير في
الكيك الإسفنجيالسبت 22 يناير 2011 نخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة ليصبح مارينج ثم نضيف الفانيليانضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
