أرز مبهر
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
7006
المكونات
2 |
كوب |
أرز بسمتي |
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
2 |
فص |
ثوم |
2 |
حبة |
طماطم كبيرة الحجم |
3 |
م ك |
حليب بودره |
- |
زنجبيل – كركم – شطة – بابريكا – ملح |
|
- |
قرفة عيدان – قرنفل صحيح – حبهان صحيح – ورق غار |
|
- |
كزبرة خضراء |
التجهيزات
- نفرم الثوم مع الزنجبيل فرم ناعم جدا |
- نقطع البصل و الطماطم قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نضع زيت مع زبده على النار ومعهم البهارات الصحيحه ونتركهم حتى يتغير لونهم ثم نضيف البصل و نقلب حتى يصبح لونه ذهبي
- نضيف الثوم المفروم مع الزنجبيل و نقلب حتى يصل لون البصل إلى اللون الذهبي الغامق
- نتبل بالملح و الكركم و الشطة و البابريكا ثم نضيف الحليب و الطماطم والكزبرة الخضراء وندمج الخليط جيدا
- نضيف الماء الكافي للنضج و نتركه حتى الغليان ثم نضع الأرز و نتركه لينضج
وصفات اخرى
خبز السيموليناالجمعة 05 نوفمبر 2010 ننخل الدقيق و نضيف عليه السيمولينا و باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا نضع المكونات الجافه في العجانه و خلطهم جيدا ثم نضيف الزبده
تارت جوز الهند بالفراولهالأربعاء 24 نوفمبر 2010 نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارت
