كعك الباترسكوتش بالكريمه و الزنجبيل
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4493
المقادير
3⁄4 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
سكر بني |
1 |
كوب |
زبده |
1 |
م ص |
زنجبيل مطحون |
مقادير الكريمه
30 |
جم |
زبده |
1 |
م ك |
سكر بني |
1 |
كوب |
سكر بودره |
1 |
م ك |
كريمه |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه الزنجبيل و نخلطهم سويا |
لعمل الكريمه
- نضع الزبده و السكر في وعاء على نار هادئه و نقلب حتى يذوب السكر ثم نضيف الكريمه و نقلب لفترة بسيطه ثم يرفع الوعاء عن النار و يترك ليبرد |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نخفق الزبده مع السكر حتى تتكون رغوه خفيفه ثم نضيف الدقيق المخلوط بالزنجبيل و ندمج الخليط جيدا
- نضع الخليط في كيس حلواني ثم نقوم بتشكيل الكعك على هيئة نجوم و ذلك داخل صينية مدهونة بقليل من الزيت مع مراعاة ترك مسافة بينهم
- نضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني
- نترك الكعك ليبرد ثم نلصق كل قطعتين بالكريمه مع وضع قليل من السكر البودره و الفستق على الوجه كتزين
وصفات اخرى
فطائر كبيرة محشوةالخميس 12 نوفمبر 2009 يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتل
كيك القهوةالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 - نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
