دجاج مشوي بالفرن
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
6047
المكونات
1 |
- |
دجاج كبيرة الحجم |
2 |
م ك |
عصير ليمون |
2 |
م ك |
خل أبيض |
2 |
م ك |
خل بلساميك |
2 |
م ك |
صويا صوص |
2 |
م ك |
زيت زيتون |
2 |
فص |
ثوم كبير الحجم |
- |
ملح – فلفل – زعتر – ريحان – بابريكا – قرفة – شطة |
التجهيزات
- ننظف الدجاجه جيدا و نتركها لتجف |
- نخلط المكونات السائلة سويا |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- بعد خلط المكونات السائلة نضيف إليهم الثوم ثم نتبل بالتوابل السابقة و ندمجهم جيدا
- نضع الدجاجه في طبق كبير و نغطيها جيدا بالخلطه السابقة و يفضل أن نضع جزء من الخلطه بين جلد و لحم الدجاجه
- نترك الدجاجه في التتبيله لمدة يوم كامل داخل الثلاجة ثم نضعها في شواية الفرن حتى تنضج جيدا فمثلا نتركها لمدة ساعة و ربع الساعة في حالة الدجاجه الكيلو و نصف
- يراعى فتح الفرن كل 10 دقائق لنضع من السائل الخارج منها عليها حتى يصبح لونها ذهبي و لا تجف
وصفات اخرى
كوكيزالسبت 24 يوليو 2010 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف الزبادي والبيضه و ندمجهم جيدا مع الخليط
نضيف قطع الشيكولاتة ثم الدقيق تدريجيا و نقل
سمك مشوي حارالخميس 12 نوفمبر 2009 نحضر السمك ونقوم بوضع الحشو بداخله و بين الفتحات الموجوده على الوجه ثم نغلقها جيدا بالخيط حتى لا يخرج الحشو
