مطبخ مامادجاج مشوي بالفرن - مطبخ ماما نونو

دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرندجاج مشوي بالفرن
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
6045

المكونات

1
-
دجاج كبيرة الحجم
2
م ك
عصير ليمون
2
م ك
خل أبيض
2
م ك
خل بلساميك
2
م ك
صويا صوص
2
م ك
زيت زيتون
2
فص
ثوم كبير الحجم
-
ملح – فلفل – زعتر – ريحان – بابريكا – قرفة – شطة

التجهيزات

- ننظف الدجاجه جيدا و نتركها لتجف
- نخلط المكونات السائلة سويا
- نفرم الثوم فرم ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- بعد خلط المكونات السائلة نضيف إليهم الثوم ثم نتبل بالتوابل السابقة و ندمجهم جيدا
- نضع الدجاجه في طبق كبير و نغطيها جيدا بالخلطه السابقة و يفضل أن نضع جزء من الخلطه بين جلد و لحم الدجاجه
- نترك الدجاجه في التتبيله لمدة يوم كامل داخل الثلاجة ثم نضعها في شواية الفرن حتى تنضج جيدا فمثلا نتركها لمدة ساعة و ربع الساعة في حالة الدجاجه الكيلو و نصف
- يراعى فتح الفرن كل 10 دقائق لنضع من السائل الخارج منها عليها حتى يصبح لونها ذهبي و لا تجف

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • فطائر بالمرتديلافطائر بالمرتديلاالسبت 24 يوليو 2010 يُضاف البيض وزيت الزيتون والماء الدافئ ويستمر في العجن لمدة حوالي 10 دقائق حتى تصبح العجين كتلة واحدة متماسكة لينة
  • فطائر كبيرة محشوةفطائر كبيرة محشوةالخميس 12 نوفمبر 2009 يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتل
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك