سلطة الباذنجان على الطريقة الرومانية
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5035
المكونات
1 |
- |
باذنجان رومي كبير الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
- |
طماطم |
- |
مايونيز |
|
- |
ملح – فلفل – زيت |
|
- |
توست |
التجهيزات
- نقوم بعمل عدة فتحات بسيطة في الباذنجان ثم نضعه في الفرن للشوي |
- نقسم الطماطم بشكل جمالي نصفين بالعرض ثم ننزع القلب بحيث تصبح فارغة |
- نقطع البصل قطع صغيره جدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره و تقطيعه إلى قطع صغيره جدا ثم نضيف إليه البصل و المايونيز و نتبل بالملح و الفلفل و الزيت ثم ندمج الخليط جيدا
- نحضر الطماطم و نقوم بوضع الخليط السابق بها
- نضع الطماطم في طبق التقديم و معها شرائح التوست
وصفات اخرى
شوربة الذرةالأحد 09 يناير 2011 نضيف الذرة و نتركها تغلي يعاد غلي الشوربه على نار هادئه ثم تضاف الكريمة تقدم الشوربه مزينه بالبقدونس و الذرة 
كبده اسكندرانيالاثنين 01 مايو 2017 نقطع الكبده شرائح رفيعه مثل الشاورمه نفرم الثوم فرم ناعم مع الكمون نقطع البصل قطع صغيره
