سلطة الباذنجان على الطريقة الرومانية
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5077
المكونات
1 |
- |
باذنجان رومي كبير الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
- |
طماطم |
- |
مايونيز |
|
- |
ملح – فلفل – زيت |
|
- |
توست |
التجهيزات
- نقوم بعمل عدة فتحات بسيطة في الباذنجان ثم نضعه في الفرن للشوي |
- نقسم الطماطم بشكل جمالي نصفين بالعرض ثم ننزع القلب بحيث تصبح فارغة |
- نقطع البصل قطع صغيره جدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره و تقطيعه إلى قطع صغيره جدا ثم نضيف إليه البصل و المايونيز و نتبل بالملح و الفلفل و الزيت ثم ندمج الخليط جيدا
- نحضر الطماطم و نقوم بوضع الخليط السابق بها
- نضع الطماطم في طبق التقديم و معها شرائح التوست
وصفات اخرى
كيك الزبيبالخميس 12 نوفمبر 2009 نضيف البيض تدريجيا حتى نتأكد من اندماج كل بيضه مع الخليط ثم نضيف الدقيق ونستمر في الخفق مع إضافة الحليب تدريجيا
كفتة أرزالسبت 10 أبريل 2010 نضع مكونات اللحمه على بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلها على هيئة كور و تحمر في الزيت ثم نضعها في الصلصه و نتركها تنضج
