مطبخ ماماطاجن اللحم على الطريقة التركية - مطبخ ماما نونو

طاجن اللحم على الطريقة التركية

طاجن اللحم على الطريقة التركية طاجن اللحم على الطريقة التركية
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
11330

المكونات

1
كجم
لحم ضاني
1
ثمرة
باذنجان رومي متوسطة الحجم
4
ثمرة
فلفل رومي أخضر
3
ثمرة
طماطم
4
فص
ثوم كبير الحجم
-
معجون طماطم
-
ملح – فلفل أسود – زيت زيتون

التجهيزات

- نقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم
- نقطع الباذنجان والفلفل والطماطم مكعبات بنفس حجم اللحم
- نخلط معجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نضع الطاجن على النار حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم وفوقها قطع الباذنجان والفلفل الأخضر وفصوص الثوم ثم قطع الطماطم
- نضيف معجون الطماطم وكميه من الماء كافيه للنضج
- يغطي الطاجن ويدخل الفرن حتى ينضج تماما

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • لحم بالصوص البنيلحم بالصوص البنيالأربعاء 13 أكتوبر 2010 نتبل قطع اللحم بالملح و الفلفل و نغطيها بالنشا و نتركها جانبا لفتره نقطع الفلفل الرومي مكعبات نقطع البصل قطع صغيره
  • صدور الدجاج بالمشرومصدور الدجاج بالمشرومالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع زيت في مقلاه الى ان يسخن ثم نضيف البصل و نتركه حتى يذبل قليلا - نضيف السبانخ والمشروم ونقلب جيدا حتى يتغير اللون و يذبل ثم نضيف
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك