مطبخ ماماطاجن اللحم على الطريقة التركية - مطبخ ماما نونو

طاجن اللحم على الطريقة التركية

طاجن اللحم على الطريقة التركية طاجن اللحم على الطريقة التركية
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
10675

المكونات

1
كجم
لحم ضاني
1
ثمرة
باذنجان رومي متوسطة الحجم
4
ثمرة
فلفل رومي أخضر
3
ثمرة
طماطم
4
فص
ثوم كبير الحجم
-
معجون طماطم
-
ملح – فلفل أسود – زيت زيتون

التجهيزات

- نقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم
- نقطع الباذنجان والفلفل والطماطم مكعبات بنفس حجم اللحم
- نخلط معجون الطماطم مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نضع الطاجن على النار حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم وفوقها قطع الباذنجان والفلفل الأخضر وفصوص الثوم ثم قطع الطماطم
- نضيف معجون الطماطم وكميه من الماء كافيه للنضج
- يغطي الطاجن ويدخل الفرن حتى ينضج تماما

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • بسكويت القهوهبسكويت القهوهالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نخفق البيض و السكر جيدا ثم نضيف عليهم القهوه و نستمر في الخفق حتى يندمج الخليط جيدا نضيف الدقيق و نقلب جيدا ثم نضيف البندق ونقلب بملعقه خش
  • خبز الزباديخبز الزباديالجمعة 29 أكتوبر 2010 نضع البيض في العجانه و نضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف العسل و الزبده ثم السيمولينا مع الاستمرار في العجن
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك