كفته سيخ
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
14671
المكونات
1 |
كجم |
لحم ضاني مفروم |
2 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
عصير ليمون |
- |
بقدونس |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نفرم البصل فرم ناعم |
- نفرم البقدونس |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011- نمزج اللحم المفروم مع البصل جيدا ثم نضيف البقدونس وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل
- نخلط المكونات السابقه جيدا حتى تتماسك مع بعضها
- نحضر الأسياخ ونشكل عليها الكفته ثم نضعها على الفحم أو على الشوايه حتى يتم النضج
- تقدم على أطباق مزينه بأوراق البقدونس
وصفات اخرى
خبز الهاش بابيزالاثنين 13 يونيو 2011 ننخل الدقيق و دقيق الذره ونخلطهم ثم نضيف إليهم باقي المكونات الجافه نفرم البقدونس
نقطع البصل و الفلفل الحار و الرومي الى قطع صغيره
مربى حمضياتالسبت 11 يونيو 2011 نضع البرتقال والليمون في وعاء على النار ومعهم السكر وعصير الليمون والماء والأناناس ونتركهم مع التقليب حتى يغلظ القوام
