كفته سيخ
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
14065
المكونات
1 |
كجم |
لحم ضاني مفروم |
2 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
عصير ليمون |
- |
بقدونس |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نفرم البصل فرم ناعم |
- نفرم البقدونس |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011- نمزج اللحم المفروم مع البصل جيدا ثم نضيف البقدونس وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل
- نخلط المكونات السابقه جيدا حتى تتماسك مع بعضها
- نحضر الأسياخ ونشكل عليها الكفته ثم نضعها على الفحم أو على الشوايه حتى يتم النضج
- تقدم على أطباق مزينه بأوراق البقدونس
وصفات اخرى
سمك في الفرنالثلاثاء 20 يوليو 2010 يشق السمك من البطن و ينظف جيدا ثم نقوم بعمل عدة فتحات في احد الجوانب نضع السمك فوق الخضار السابق و نقوم بحشو الفتحات بحلقات من البطاطس ثم ن
سمك فيليه مشويالأحد 26 يونيو 2011 نضيف أثناء الخلط عصير الليمون والخل والزيت وندمج المكونات جيدا نضع قطع الفيليه في التتبيله فتره كبيره
