مطبخ مامامعمول التمر - مطبخ ماما نونو

معمول التمر

معمول التمرمعمول التمر
عدد المشاهدات
10945

المقادير

3
كوب
دقيق
4
كوب
سيمولينا
1
م ك
خميره
1
م ص
روح كحك
1⁄2 1
كوب
زبده ذائبه
1⁄4
كوب
ماء ورد
3⁄4
كوب
سكر بودره
1
كوب
حليب
-
تمر للحشو

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف اليه المكونات الجافه
- نجهز القوالب الخاصه بالمعمول
- نفرم التمر و يقسم الى قطع صغيره

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الاثنين 22 أغسطس 2011

- نضع المكونات الجافه كلها في العجانه و ندمجهم جيدا
- نضيف الزبده الذائبه وندمجها جيدا مع الخليط السابق
- نضيف ماء الورد و الحليب و نستمر في العجن حتى تندمج جميع المكونات و تصبح عجينه جيده
- نتركها لتتخمر ثم نبدأ في تشكيلها كالأتي نأخذ قطعه من العجين و نضعها في القالب و في النصف نضع قطعة التمر و نغلق عليها جيدا ثم نخرجها من القالب و نضعها في صاج الفرن
- نضع الصاج في فرن درجة حرارته 200 درجة حتى ينضج
- يقدم بارد و يمكن ان يزين بالسكر البودره

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • شوربة البصلشوربة البصلالخميس 27 أبريل 2017 - نضع الزبده مع الزيت في اناء على الناروعندما يسخن نضيف البصل نقلب جيداثم نتركه حتى يصل الى اللون الأشقر الغامق - نرش الدقيق و نحر جيدا - نضيف المرقه تدري
  • كفتة البطاطسكفتة البطاطسالخميس 22 يوليو 2010 نضع البطاطس في طبق و نقوم بهرسها و إضافة البيضه عليها وندمجهم جيدا ثم نضيف البقسماط و الملح و الفلفل
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك