كور الكنافه


8774
المكونات
1⁄2 |
كجم |
كنافه |
150 |
جم |
زبده مذابه |
- |
كميه غير محدوده من الزبده للوجه |
|
- |
فانليا |
|
- |
المكسرات المفضله |
|
- |
شربات ( قطر ) |
التجهيزات
- تفتت الكنافه جيدا باليد |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 27 يونيو 2012- في وعاء كبير نضع الكنافه و عليها الفانليا و ترش بالزبده
- ندمج الخليط جيدا حتى يصبح كالعجينه القابله للتشكيل
- تؤخذ كميه من الكنافه و نضعها باليد و نضع بداخلها كميه من الحشو و نغلقها جيدا مع الضغط عليها حتى تأخذ شكل الكره
- نرص كرات الكنافه في صينية تارت أو أي صينيه منخفضة الجوانب
- نضيف كميه من الزبد على كل كره
- نضعها في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجهلمده ما بين 10 : 15 دقيقه أو الى ان تحمر
- تخرج من الفرن و تسقى جيدا بالشربات البارد و تزين بقليل من المكسرات المفرومه ناعم


وصفات اخرى
بيتزاالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت - نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه - نترك
شوربة دجاج بالجبنالسبت 26 فبراير 2011 نضيف قطع الدجاج و نقلبها مع البصل ثم نضع قليل من الدقيق و نقلب حتى يتغير لون الدجاج إلى اللون الذهبي الغامق
