مكرونه بالدجاج و المشروم والصوص الأبيض
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
5416
المكونات
400 |
جم |
مكرونه |
500 |
جم |
دجاج بانيه |
250 |
جم |
مشروم طازج |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
مكعب |
مرقة دجاج |
2 |
م ك |
دقيق |
1 |
كوب |
لبن |
- |
زيت زيتون |
|
- |
ملح - فلفل اسود |
التجهيزات
- تقطع صدور الدجاج مكعبات او شرائح حسب الرغبه |
- تقطع البصله الى قطع صغيره |
- يقطع المشروم الى حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 26 مايو 2015 - تسلق المكرونه ثم تصفى و تترك جانبا
- نحضر مقلاة عميقة و نضع بها زيت الزيتون على نار هادئه ثم نضع البصل و نقلب حتى يتغير لون البصل
- نضيف قطع الدجاج و نقلبها مع البصل و نتركها على النار حتى يجف الماء ثم نتبل بالملح و الفلفل
- نضيف حوالي ربع كوب ماء و مكعب المرق و نقلب جيدا ثم نتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج
- بعد التأكد من نضج الدجاج نضيف المشروم و نقلبه مع باقي المكونات
- نضيف الدقيق و نقلب ثم نضيف اللبن و نتذوق الملح و الفلفل و نترك المكونات تغلى قليلا ثم ترفع عن النار
- نضع المكرونه و نقلبها جيدا مع باقي المكونات ثم تقدم
وصفات اخرى
الخبز العربيالجمعة 08 يوليو 2011 نأخذ العجينه و نقسمها إلى عدة كور ونقوم بتغطيتها و نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقه نحضر الكور و نفردها بالنشابه لتصبح متوسطة السمك
دجاج رستوالخميس 16 يونيو 2011 نتبل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج ثم نتركها فتره لتتشرب التتبيله نضع الدجاجه في صاج مع الزبد ثم نضعها في فرن
