مافين الشيكولاته


9833
المقادير
2 |
كوب |
دقيق |
1 |
- |
بيضه |
1⁄2 |
كوب |
زبده سايحه |
1 |
كوب |
سكر |
1 |
كوب |
كاكاو |
1 |
م ص |
بيكنج بودر |
1 |
كوب |
حليب |
1 |
م ك |
قطع شيكولاته |
التجهيزات
- نجهز الأكواب الخاصه بالمافين و ندهنها |
- ننخل الدقيق و نضيف إليه الكاكاو و البيكنج بودر |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 23 يوليو 2010- نحضر وعاء و نخفق به البيضه جيدا ثم نضيف السكر و الزبده السايحه و ندمجهم جيدا
- نضيف اللبن ثم الدقيق تدريجيا إلى الخليط
- نضع قطع الشيكولاته مع تقليب الخليط برفق
- نضع الخليط في الأكواب و تدخل الفرن في درجة حراره 180 لمدة من 25 : 30 دقيقه
- بعد النضج تزين بالشيكولاته الذائبه
وصفات اخرى

كيك الروانيالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
فتة الشاورما باللحمالخميس 29 مايو 2014 - نضع قطعة زبده في وعاء عميق و عندما تسخن نضيف اليها الارز بعد تصفيته جيدا
- نقلب الارز جيدا حتى تتغلف الحبات كلها بالزبده
- نضيف المرقه و نتبل بالملح و نقلب و نتركه على نار عاليه حتى يتشرب الأرز نهدي النار عليه و نغطي و نتركه حتى ينضج
- يرفع الأرز عن النار

