بلح الشام


12175
المقادير
1 |
كوب |
حليب |
1⁄2 |
كوب |
زيت |
1 |
م ص |
ملح |
1⁄4 1 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ك |
نشا |
3 |
- |
بيض |
1 |
- |
صفار بيض |
- |
فانيليا |
|
- |
شربات |
التجهيزات
- نخلط الدقيق مع النشا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع الحليب والزيت والملح على النار و نتركهم يغلوا
- نضيف إليهم الدقيق ونقلب حتى يصبح الخليط كتله واحده ثم نطفي النار ونترك الخليط يبرد
- نضيف البيض تدريجيا حتى تندمج كل بيضه مع الخليط جيدا ثم نضيف الفانيليا
- نأخذ العجينه بعد ذلك ونضعها في كيس حلواني ثم تقلى في زيت بارد ونتركها حتى تحمر ثم نضعها في الشربات
وصفات اخرى

وردة البغاشه المقليهالاثنين 23 يناير 2012 نقطع العجينه شرائط طوليه ثم نقوم بتثبيت الشوكة عند طرف الشريط و نضعها في زيت ساخن و نقوم بلفها
قوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميلالسبت 24 يوليو 2010 نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم و معه البصل و البقدونس و البيضه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الجبن المبشور و قليلا من البقسماط و ندمجهم

