طريقة التحضير

- نحضر طبق كبير و نضع به الفلفل الرومي – الجزر – الزيتون و المايونيز و ندمجهم جيدا مع إضافة قليل من الملح و الفلفل
- نحضر قطع البانيه و نضع الحشو بداخلها ونقوم بلفها اسطوانه ثم نغلفها بورق الفويل جيدا حتى لا يخرج الحشو منها ثم نضعها في الماء المغلي و نتركها تنضج جيدا
- بعد النضج نتركها تبرد ثم ننزع الفويل من عليها و نضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و نتركها فتره في الثلاجه وبعد ذلك تقلى في زيت ساخن