شوربه صيني
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8667
المكونات
1 |
عدد |
دجاجه صغيرة الحجم |
10 |
حبات |
مشروم |
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
2 |
عدد |
جزره متوسطة الحجم |
1 |
عدد |
بيض |
- |
مرقه |
|
- |
خل – صويا صوص – سكر بني – فلفل مجروش – نشا |
|
- |
سمسم و ذره للتزين |
التجهيزات
- نقطع البصل قطع صغيره جدا |
- نسلق الدجاجه جيدا ثم تقطع إلى قطع صغيره |
- نقطع الجزر و المشروم حلقات |
- نخلط كلا من الخل – الصويا صوص – السكر – الفلفل – النشا جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 19 يناير 2011- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الجزر و الدجاج و المرقه ونترك الخليط على النار حتى يغلي
- عند الغليان نضيف المشروم وندمجه مع باقي المكونات ثم نضيف خليط الخل السابق ونقلب جيدا حتى يبدأ في التماسك عند ذلك نضيف البيضه المخفوقه تدريجيا مع الاستمرار في التقليب
- يمكن أن نضيف بصل أخضر مقطع حلقات صغيره
- نترك الشوربه على النار حتى الغليان ثم تقدم مزينه بالسمسم و حبات الذره
وصفات اخرى
جمبري مشويالثلاثاء 09 يونيو 2015 نضع الجمبري في التتبيله لفتره طويله نحضر الأسياخ و نضع الجمبري بها ثم نضعها على الشوايه حتى ينضج تماما ثم يقدم مع الصلصه
شوربة الدجاج بالكريمهالأحد 09 يناير 2011 نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل و نقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ثم نضيف قطع الدجاج
