طريقة التحضير

- نضع في العجانه الدقيق ونضيف إليه الزيت تدريجيا ثم الماء و نعجنهم جيدا لفتره
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة على شكل مربع أو دائره
- نحضر صاج و نضعه على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع الخبز عليه و نتركه حتى ينضج من الجانبين