بيكاتا بالمشروم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10730
المكونات
180 |
جم |
لحم بتلو |
200 |
جم |
مكرونه نودلز |
2 |
م ك |
كريمه طهي |
1 |
- |
ليمونه |
1 |
عدد |
طبق مشروم طازج |
1 |
عدد |
بصله متوسطه الحجم |
- |
مسترد |
|
- |
ملح و فلفل |
|
- |
دقيق |
التجهيزات
- تسلق المكرونه و تترك جانبا |
- تبشر البصله و تصفى لنحصل على الماء فقط |
- يقطع المشروم حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010 - يتبل اللحم بماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل و يترك جانبا لفتره
- ندهن اللحم بعد تتبيله بالمسترد من الجانبين ثم يغطى بالدقيق جيدا
- نضع مقلاه على النار و بها زبده و عندما تسخن نضع قطع اللحم و نتركها لمده دقيقتين لكل جانب
- نضع المشروم لمده دقيقه واحده ثم نضيف الكريمه و نتركها لمده دقيقه
- نتبل بالملح والفلفل بعد تذوقها
- نضع المكرونه في طبق التقديم و بجانبها البيكاتا ثم تقدم مزينه بالبقدونس المفروم
وصفات اخرى
خروف مشوي الجمعة 15 يوليو 2011 نحضر الخروف ونغلفه جيدا بالتتبيله السابقه من الخارج والداخل نحضر صينيه كبيره ونضع الخروف عليها ثم يدخل فرن
السينابون رولزالثلاثاء 20 يوليو 2010 ندهن العجينه بالحشو حتى تغطى تماما ثم نقوم بتقسيمها إلى ثلاث أجزاء متساويه نلف كل جزء اسطوانه ثم نقسم كل اسطوانه إلى أجزاء متساويه
