طريقة التحضير

- نضع شريحه من الجلاش و ندهنها بالزبد ثم نضع شريحه اخرى وندهنها و هكذا حتى نصل الى نصف الكميه
- نضع المكسرات و يراعى ان تغطي طبقة الجلاش جيدا
- نضع باقي شرائح الجلاش بنفس الطريقه السابقه و ندهن الوجه بالزبد جيدا
- تقطع الصينيه حسب الرغبه معينات او مربعات صغيره ثم نضعها في فرن درجه حرارته180 درجه لمدة نصف ساعه حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي فاتح
- تسقى بالشربات البارد ثم تقدم
- يراعى تغطية رقائق الجلاش اثناء العمل حتى لا تجف