جلاش بالمكسرات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12632
المكونات
1 |
- |
لفة جلاش |
1 |
كوب |
زبد غير مملح |
كمية |
من المكسرات المفضله |
مكونات الشربات
2 |
كوب |
سكر |
1 |
كوب |
ماء |
- |
فانيليا |
|
- |
قطرات ليمون ( اختياري ) |
التجهيزات
- يذاب الزبد |
- تفرم المكسرات بسيط |
- يجهز قالب و يدهن بالزبد |
- يجهز الشربات و يترك جانبا ليبرد |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 يوليو 2010 - نضع شريحه من الجلاش و ندهنها بالزبد ثم نضع شريحه اخرى وندهنها و هكذا حتى نصل الى نصف الكميه
- نضع المكسرات و يراعى ان تغطي طبقة الجلاش جيدا
- نضع باقي شرائح الجلاش بنفس الطريقه السابقه و ندهن الوجه بالزبد جيدا
- تقطع الصينيه حسب الرغبه معينات او مربعات صغيره ثم نضعها في فرن درجه حرارته180 درجه لمدة نصف ساعه حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي فاتح
- تسقى بالشربات البارد ثم تقدم
- يراعى تغطية رقائق الجلاش اثناء العمل حتى لا تجف
وصفات اخرى
فطاير مشكلةالخميس 12 نوفمبر 2009 تترك العجينة لتتخمر لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية ولمدة حوالي 12 دقيقة.
سلطة الحمص بالطحينهالثلاثاء 13 مايو 2014 - نفرم الحمص في الخلاط مع كوب من ماء السلق
- نضيف اليه الطحينه و مزيج الزبادي و نلطهم سويا
- نتبل بالملح و الكمون و قليل من الفلفل الأسود
- نضع الحمص في طبق التقديم
