طريقة التحضير

- نضع زيت مع زبده على النار ومعهم البهارات الصحيحه ونتركهم حتى يتغير لونهم ثم نضيف البصل و نقلب حتى يصبح لونه ذهبي
- نضيف الثوم المفروم مع الزنجبيل و نقلب حتى يصل لون البصل إلى اللون الذهبي الغامق
- نتبل بالملح و الكركم و الشطة و البابريكا ثم نضيف الحليب و الطماطم والكزبرة الخضراء وندمج الخليط جيدا
- نضيف الماء الكافي للنضج و نتركه حتى الغليان ثم نضع الأرز و نتركه لينضج