سلطة الباذنجان على الطريقة الرومانية
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4784
المكونات
1 |
- |
باذنجان رومي كبير الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
- |
طماطم |
- |
مايونيز |
|
- |
ملح – فلفل – زيت |
|
- |
توست |
التجهيزات
- نقوم بعمل عدة فتحات بسيطة في الباذنجان ثم نضعه في الفرن للشوي |
- نقسم الطماطم بشكل جمالي نصفين بالعرض ثم ننزع القلب بحيث تصبح فارغة |
- نقطع البصل قطع صغيره جدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره و تقطيعه إلى قطع صغيره جدا ثم نضيف إليه البصل و المايونيز و نتبل بالملح و الفلفل و الزيت ثم ندمج الخليط جيدا
- نحضر الطماطم و نقوم بوضع الخليط السابق بها
- نضع الطماطم في طبق التقديم و معها شرائح التوست
وصفات اخرى
خروف مشوي الجمعة 15 يوليو 2011 نحضر الخروف ونغلفه جيدا بالتتبيله السابقه من الخارج والداخل نحضر صينيه كبيره ونضع الخروف عليها ثم يدخل فرن
الفايشالثلاثاء 20 يوليو 2010 بعد النضج نترك الخبز حتى يبرد ثم يقطع شرائح 1 سم (شكل الفايش) و نضعهم في الفرن مره أخرى حتى تنشف وتصبح مثل الفايش
