سلطة الباذنجان على الطريقة الرومانية
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5076
المكونات
1 |
- |
باذنجان رومي كبير الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
- |
طماطم |
- |
مايونيز |
|
- |
ملح – فلفل – زيت |
|
- |
توست |
التجهيزات
- نقوم بعمل عدة فتحات بسيطة في الباذنجان ثم نضعه في الفرن للشوي |
- نقسم الطماطم بشكل جمالي نصفين بالعرض ثم ننزع القلب بحيث تصبح فارغة |
- نقطع البصل قطع صغيره جدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- بعد شوي الباذنجان نقوم بتقشيره و تقطيعه إلى قطع صغيره جدا ثم نضيف إليه البصل و المايونيز و نتبل بالملح و الفلفل و الزيت ثم ندمج الخليط جيدا
- نحضر الطماطم و نقوم بوضع الخليط السابق بها
- نضع الطماطم في طبق التقديم و معها شرائح التوست
وصفات اخرى
جلاش بالمكسراتالثلاثاء 13 يوليو 2010 نضع شريحه من الجلاش و ندهنها بالزبد ثم نضع شريحه اخرى وندهنها و هكذا حتى نصل الى نصف الكميه
- نضع 
بان كيك البرتقالالأربعاء 18 نوفمبر 2009 نخفق الدقيق مع البيض و الحليب جيدا
- نحضر مقلاه مسطحه و نضع بها قليلا من الزبد و ننتظر حتى تذوب
- نضع العجينه
