- شوربة المشرومالسبت 05 فبراير 2011 نضيف قطعة زبده و نتركها حتى تذوب ثم نضع قطع المشروم و نقلب باستمرار حتى يتغير لون المشروم إلى اللون الأحمر ثم نضيف الدقيق
- فطائر بالتونهالاثنين 13 يونيو 2011 نضع التونه في طبق و عليها البصل و الشبت و البقدونس وندمجهم جيدا ثم نتبل بالملح و الفلفل و الزيت و قليل من الشطه
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو السبت 18 مايو 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
متنوعة
متنوعة
نضع الأرز في المفرمه و معه الدقيق و الملح – الفلفل و الكركم ثم نفرمهم جيدا نضع زبده في وعاء على النار وعندما تسخن نضيف البصل ونتركه .....
نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع قطع المرتديلا ونقلبها حتى تصبح مقرمشه نرفعها ونضعها على منديل للتخلص من الزيت .....
نضع اللحم المفروم في طبق كبير و ندمجه جيدا مع البصل و البقدونس ثم نتبل بالملح و الفلفل نشكل اللحم كور صغيرة الحجم ثم نضعها في الفرن .....
نضيف الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف معجون الطماطم مع قليل جدا من الماء و نهدي النار ونترك الدجاج ينضج .....