ارشادات
للتخلص من الملح الزائد في الطعام
ان كان الطعام مالح و هو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو ثمرة بطاطس و تقطيعها مكعبات كبيره وتغرس في الاناء و عند التقديم تزال منها
البسيمهالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نضع المكونات الجافه في وعاء و نضيف الزبده و ندمجهم جيدا مع إضافة الحليب تدريجيا 
قراميش بنكهة الدجاجالاثنين 06 يونيو 2011 نضع الدقيق المخلوط مع مكعب الدجاج في طبق كبير و نضيف إليه الزبده و ندمجهم سويا نضيف الشيبس و صفار البيض
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الاثنين 16 يونيو 2025بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
اكل غربي
اكل غربي
نضع شرائح اللحم في طبق و نضع عليها التتبيله السابقه ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نتركها لفتره نضع وعاء على النار وبه زيت و نتركه حتى يسخن .....
نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط .....
نترك الأرز الايطالي أو البسمتي على نار هادئة وبعد النضج نضيف الجبن الرومي ونقلب جيدا ثم يقدم ساحن .....
نضع في الخلاط الدقيق و معه البيضه و الحليب و الملح و الفلفل و نخلطهم جيدا حتى تندمج المكونات كلها و تصبح شبه سائله .....