- بيبر إستيك مع بطاطس الماشالسبت 16 أكتوبر 2010 نحضر وعاء به زيت ساخن و نضع قطعة اللحم و نقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين و تدخل في السوى نخرجها من الوعاء و نضع مكانها المرقه و نتركها
- بيكاتا بالمشرومالأربعاء 21 يوليو 2010 يتبل اللحم بماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل و يترك جانبا لفتره - ندهن
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الأحد 19 مايو 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
طواجن
طواجن
نضع الزيت في الطاجن ونضعه على النار حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم والبصل ونتبل بالملح والفلفل والقرفة والبابريكا والبهار .....
نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضيف البصل و الثوم و نقلب حتى يتغير اللون نضيف قطع اللحم ثم نتبل بالملح و الفلفل والشطه .....
نضع الطاجن على النار حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم وفوقها قطع الباذنجان والفلفل الأخضر وفصوص الثوم ثم قطع الطماطم .....
نضع الطاجن على النار حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم وعليها زيت زيتون وزيت خضار نضيف البصل ونتبل بالملح والكركم .....