مرتديلا الدجاج
13238
المكونات
3 |
قطع |
صدر دجاج مخلي كبير |
1⁄4 |
كوب |
كريمه لباني |
10 |
حبات |
زيتون أسود أو أخضر |
- |
ملح- فلفل- جوزة الطيب |
|
- |
مرقة دجاج |
|
- |
ورق فويل |
التجهيزات
- ندهن ورقة الفويل زيت |
- نقطع الزيتون قطع صغيره |
- نغلي مرقة الدجاج |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 23 يوليو 2010- نفرم صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب جيدا حتى ينعم الخليط
- نضيف الكريمه وندمجهم سويا
- نضع الخليط في طبق و نضيف عليه الزيتون و نقلبهم جيدا
- نحضر ورقة الفويل ونضع الخليط بها و نلفها على هيئة اسطوانه ونحكم غلقها ثم نضعها في المرقه حتى تنضج ونتركها تبرد ثم تقطع شرائح
وصفات اخرى
- وردة البغاشه المقليهالاثنين 23 يناير 2012 نقطع العجينه شرائط طوليه ثم نقوم بتثبيت الشوكة عند طرف الشريط و نضعها في زيت ساخن و نقوم بلفها
- بلح الشامالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع الحليب والزيت والملح على النار و نتركهم يغلوا نضيف إليهم الدقيق ونقلب حتى يصبح الخليط كتله واحده ثم نطفي النار ونترك الخليط يبرد