بسكويت العجوه
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
13761
المقادير
1 |
كوب |
زبده |
1 |
كوب |
سمن |
1 |
كوب |
سكر |
4 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
م ص |
بيكنج بودر |
للحشو
1 |
كوب |
عجوه |
1 |
كوب |
مكسرات |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه البيكنج بودر |
- نفرم العجوه مع قليل من الزيت ثم نفردها بالنشابه بين بلاستيك |
- نفرم المكسرات ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 16 أكتوبر 2010- نخلط الزبده مع السمن جيدا ثم نضيف السكر ونخفقهم لفتره
- نضيف الدقيق تدريجيا و نعجنهم حتى تصبح عجينه متماسكه ثم نضعها في الثلاجه لفتره
- نحضر قطعه العجين و نقوم بفردها على رخامه مرشوشه دقيق
- نضع العجوه فوقها و معها المكسرات ثم نلفها على شكل اسطوانه و نتركها ترتاح قليلا قبل التقطيع
- تقطع الى احجام متساويه
- ندهن الوجه ببياض بيض ممزوج بلبن
- نضع البسكويت في فرن درجة حرارته 180 لمدة 35 دقيقه
وصفات اخرى
بلح الشامالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع الحليب والزيت والملح على النار و نتركهم يغلوا نضيف إليهم الدقيق ونقلب حتى يصبح الخليط كتله واحده ثم نطفي
النار ونترك الخليط يبرد
بالوظة قمر الدين ( قمريه )الأربعاء 27 يونيو 2012 - يسخن الحليب و القشطه و السكر
- يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على
