مطبخ مامابسكويت العجوه - مطبخ ماما نونو

بسكويت العجوه

بسكويت العجوهبسكويت العجوه
عدد المشاهدات
13762

المقادير

1
كوب
زبده
1
كوب
سمن
1
كوب
سكر
4
كوب
دقيق
1⁄2
م ص
بيكنج بودر

للحشو

1
كوب
عجوه
1
كوب
مكسرات

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف إليه البيكنج بودر
- نفرم العجوه مع قليل من الزيت ثم نفردها بالنشابه بين بلاستيك
- نفرم المكسرات ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 16 أكتوبر 2010

- نخلط الزبده مع السمن جيدا ثم نضيف السكر ونخفقهم لفتره
- نضيف الدقيق تدريجيا و نعجنهم حتى تصبح عجينه متماسكه ثم نضعها في الثلاجه لفتره
- نحضر قطعه العجين و نقوم بفردها على رخامه مرشوشه دقيق
- نضع العجوه فوقها و معها المكسرات ثم نلفها على شكل اسطوانه و نتركها ترتاح قليلا قبل التقطيع
- تقطع الى احجام متساويه
- ندهن الوجه ببياض بيض ممزوج بلبن
- نضع البسكويت في فرن درجة حرارته 180 لمدة 35 دقيقه

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • عجينة القطايف عجينة القطايفالاثنين 23 يناير 2012 نحضر خلاط و نضع به الدقيق و باقي المكونات الجافه ثم نضع البيضه و الحليب و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في الخلط حتى تندمج
  • كبده اسكندرانيكبده اسكندرانيالاثنين 01 مايو 2017 نقطع الكبده شرائح رفيعه مثل الشاورمه نفرم الثوم فرم ناعم مع الكمون نقطع البصل قطع صغيره
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك