كروكيت اللحم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9476
المكونات
1 |
- |
قطعة لحم كبيره |
2 |
- |
صفار بيض |
1 |
- |
بياض بيض |
1 |
- |
قشر ليمون |
1 |
- |
بصله كبيره |
- |
ملح- فلفل- زعتر |
|
- |
فلفل أسود حب |
|
- |
ورق غار |
|
- |
بقدونس |
|
- |
دقيق- بقسماط |
التجهيزات
- نفرم البصله ناعم |
- نقطع البقدونس قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 22 أكتوبر 2010- نحضر وعاء و نضع به ماء و قشر الليمون و الفلفل الحب و ورق الغار و نضع قطعة اللحم لتسلق 2/1 سلقه
- بعد سلق اللحمه تقطع شرائح طوليه ثم نفتتها و نضيف عليها صفار البيض و البصل و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل و الزعتر و ندمجهم جيدا سويا ثم نشكلها مثل الكفته
- نضع الكفته في دقيق ثم بيض ثم بقسماط و نضعها في الثلاجه فتره قبل القلي
وصفات اخرى
لازانياالأربعاء 14 يوليو 2010 طريقة عمل عجينة اللازانيا
نضع الدقيق في طبق عميق و نضيف اليه الزيت و 2بيضه و نخلطهم جيدا باليد
نضيف الحليب 
خبز الهاش بابيزالاثنين 13 يونيو 2011 ننخل الدقيق و دقيق الذره ونخلطهم ثم نضيف إليهم باقي المكونات الجافه نفرم البقدونس
نقطع البصل و الفلفل الحار و الرومي الى قطع صغيره
