ارشادات
لحفظ الخضروات
يمكن غسل الخضروات و تجفيفها وو ضعها في الثلاجه اما الخضروات الورقيه فاحفظيها داخل علبه بلاستيك مغلفه بورق المطبخ السميك و هذا يمنع ذبولها سريعا و اسوداد اوراقها
الأرز المندي بالدجاجالخميس 29 مايو 2014 - يشوح البصل في قليل من الزيت
- يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج
- نضيف الماء بكميه كافيه
ارز البسمتى بالمشروم والخضارالثلاثاء 20 يوليو 2010 ندبل البصل مع الحبهان ونقلبهم جيدا ثم نضيف المشروم ونتبلهم ونتركهم حتى يدبلوا وبعد ذلك نضيف المرقه و البهار و الكزبره و نقلب و أخيرا نضيف
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الخميس 23 أبريل 2026بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
جميع وصفات الأكل
وصفات الاكل من مطبخ ماما نونو - تتضمن الوصفات جميع الاكلات والشوربات وكمان معجنات وسلاطات ومشروبات وفيها حلويات وشاندوتشات ومعاها مقبلات
- تفرك الكنافه بالسكر والسمنه جيدا - نضعها في الصواني و نضغط عليها جيدا حتى تتماسك - نضعهم في الفرن حتى يتم ال .....
نقطع الكبده شرائح رفيعه مثل الشاورمه نفرم الثوم فرم ناعم مع الكمون نقطع البصل قطع صغيره .....
- نضع في اناء على النار زيت مع زبده وعندما يسخنا نضيف البصل و نقلب حتى يتغير اللون قليلا ثم نضيف اللحمه المفرومه و نقلب حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل - بعد بضع دقائق نضيف الطماطم والصنوبر و نقلب ثم نغطي الاناء و نترك اللحمة حتى تنضج - اثناء ذلك نضع زيت في اناء اخرعلى النار و عندما يسخن نقلي شرائح الباذنجان - ندهن قالب الفرن بالز .....
- نضع مزيج الكريمة مع السكر داخل القطايف و نغلقها باحكام من الأطراف و نترك جزء مفتوح - نضع القطايف في الصاج المدهون و ندهنها بقليل من الزبده - نضعها دا .....