ارشادات
لطهي افضل
قبل الشروع بطهي الخضروات على النار مباشرة عليك بنقعها في الماء البارد لمدة نصف ساعه تفاديا لجفافها اثناء الطهي و اذا كانت الخضروات ذات قشره سميكه فعليكي قطع اطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها
عصير قمر الدينالسبت 18 يونيو 2011 نغلي الماء ثم نضع به قمر الدين بعد تقطيعه إلى قطع صغيره نترك قمر الدين حتى يذوب جيدا في الماء ثم نضيف السكر
مربى عنبالسبت 11 يونيو 2011 نهرس العنب جيدا باليد ثم نضيف إليه التفاح و الليمون و السكر والقرفة
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الأحد 08 مارس 2026بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
جميع وصفات الأكل
وصفات الاكل من مطبخ ماما نونو - تتضمن الوصفات جميع الاكلات والشوربات وكمان معجنات وسلاطات ومشروبات وفيها حلويات وشاندوتشات ومعاها مقبلات
نضع كميه جيده من الزيت في اناءو عندما يسخن نضع الهوت دوج و يتبل بكميه من الفلفل الأسود و قليل من الملح .....
نضع الزبدفي وعاءو عندما يسخن نضيف البصل و نقلب حتي يتغير اللون الى اللون الذهبي - نضيف الفلفل الرومي و .....
نتبل قطع السمك بالتتبيله السابقه ونتركه لفتره نفرم جزء من البصل و الجزء الأخر يقطع شرائح نقطع الطماطم قطع صغيره نفرم فصوص الثوم جيدا .....
تشق السمكه من البطن وتنظف جيدا مع نزع السلسله بحيث تصبح مخليه و مفتوحه نغطي السمكه بالخلطه الثالثه ونضيف زيت ثم نحضر ورقة فويل أخره و نغلف .....