ارشادات
حدة الملوحه
للتخفيف من حدة ملوحة الطعام و هو ما يزال يحضر يمكنك تقشير حبه من البطاطس او البصل و تقطيعها الى مكعبات كبيره و غرسها في القدر اثناء الغليان للتخلص منها عند التقديم
فريك بالبشاميلالجمعة 23 يوليو 2010 نحضر وعاء ونقوم بتحمير البصل و الثوم حتى يتغير اللون نضيف القوانص ونتبل بالملح و الفلفل و الكمون و قليلا من الكزبره ونقلبهم
الأرز المندي بالدجاجالخميس 29 مايو 2014 - يشوح البصل في قليل من الزيت
- يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج
- نضيف الماء بكميه كافيه
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 03 نوفمبر 2026بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
جميع وصفات الأكل
وصفات الاكل من مطبخ ماما نونو - تتضمن الوصفات جميع الاكلات والشوربات وكمان معجنات وسلاطات ومشروبات وفيها حلويات وشاندوتشات ومعاها مقبلات
نضع كميه جيده من الزيت في اناءو عندما يسخن نضع الهوت دوج و يتبل بكميه من الفلفل الأسود و قليل من الملح .....
نضع الزبدفي وعاءو عندما يسخن نضيف البصل و نقلب حتي يتغير اللون الى اللون الذهبي - نضيف الفلفل الرومي و .....
نتبل قطع السمك بالتتبيله السابقه ونتركه لفتره نفرم جزء من البصل و الجزء الأخر يقطع شرائح نقطع الطماطم قطع صغيره نفرم فصوص الثوم جيدا .....
تشق السمكه من البطن وتنظف جيدا مع نزع السلسله بحيث تصبح مخليه و مفتوحه نغطي السمكه بالخلطه الثالثه ونضيف زيت ثم نحضر ورقة فويل أخره و نغلف .....