ارشادات
معلومة مفيدة
للحصول على كيك هش جدا ينخل الدقيق جيدا مرتين
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميلالجمعة 13 أغسطس 2010 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
خبز اللحم و الجبنالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو السبت 04 مايو 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
متنوعة
متنوعة
يوضع اللحم في اناء الطهي و يقلب حتى يتغير لونه - يضاف الى اللحم البصل و الطماطم و التوابل و الكزبره .....
نفرم صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب جيدا حتى ينعم الخليط نضيف الكريمه وندمجهم سويا .....
نفرم قطع اللحم مع الملح و الفلفل فرم ناعم نضع الخليط في طبق و نضيف الزيتون و الفلفل المجروش و الشطه و ندمجهم جيدا .....
نحضر وعاء ونقوم بتحمير البصل و الثوم حتى يتغير اللون نضيف القوانص ونتبل بالملح و الفلفل و الكمون و قليلا من الكزبره ونقلبهم .....