ارشادات
قشر البيض
يراعى كسر البيض فى اناء خارجي قبل استخدامه فى الطهي لتفادي وقوع قشر البيض فى اناء الطهي
عوامات مالحهالثلاثاء 14 يونيو 2011 نضع المكونات الجافه في العجانه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الجبن و ندمجه جيدا مع الخليط و بعد ذلك نضيف الزيت و الماء تدريجيا ونعجنهم جيدا
بالوظة قمر الدين ( قمريه )الأربعاء 27 يونيو 2012 - يسخن الحليب و القشطه و السكر
- يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الخميس 23 أبريل 2026بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
حلويات
حلويات
نقطع العجينه شرائط طوليه ثم نقوم بتثبيت الشوكة عند طرف الشريط و نضعها في زيت ساخن و نقوم بلفها .....
نشكل العجينه على شكل كرات صغيره و نضغط عليها قليلا من الوسط ثم نضعها في بياض البيض ثم الفستق المطحون .....
نحضر خلاط و نضع به الدقيق و باقي المكونات الجافه ثم نضع البيضه و الحليب و نخلطهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في الخلط حتى تندمج .....
نضع الكنافه في طبق كبير و نضيف اليها كميه الزبد و يدمجا جيدا - نضع نصف كميه الكنافه في الصينيه و نضغط عليها جيدا .....