ارشادات
عند احتراق الطعام اثناء الطهي
ارفعي القدر من على النار و غطسيه مباشرة في ماء بارد حتى لا ينتقل الطعم الى باقي الطعام ثم ينقل الى قدر اخر و تستكمل عملية الطهي
الملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
خبز التوستالسبت 18 يونيو 2011 نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف الخميره مع الاستمرار في العجن ثم نضيف الحليب
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الاثنين 06 مايو 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
شوربات | شوربة شرقية | شوربة عالمية
نقدم لكي في هذا القسم جميع الوصفات الخاصة بالشوربة العربية والغربية والعالمية
- نضع البازيلاء في اناء مع 3 كوب من المرقه على نار عاليه وعندما تبدء في الغليان تخفف الحراره و ونضيف البصل و الجزرو نتركهم دون غطاء حتى تنضج البازيلاء - نضيف قليل من المرقه و نخلط المكونات جيدا ثم تصفى بعد ذلك - نض .....
- نضع الزبده مع الزيت في اناء على الناروعندما يسخن نضيف البصل نقلب جيداثم نتركه حتى يصل الى اللون الأشقر الغامق - نرش الدقيق و نحر جيدا - نضيف المرقه تدري .....
يقلى الجزر و البصل و الكرفس مع الزبد في مقلاة لمدة 10 دقائق - عند تغير لون الخضار نضيف مرق الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل .....
- يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا - يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون .....